《阴守家与绀若家》是一部以日本传统美食“蒟蒻”为主题的动画片。四百年前，将军命令阴守家保护制作蒟蒻的绀若家，以保住这一美食的传承。现代，阴守家一家三口仍在暗中保护着绀若家。故事中，阴守卫负责保护绀若夕菜，而其他两位阴守家成员则保护绀若家的其他成员。在学校里，阴守卫结识了几位女同学，她们都被他的傻呼呼外表所吸引，但其实他们都是非凡的武士或忍者，还有一个富家千金泽果爱里。故事中，几位女主角之间的感情纠葛成为故事的主线，而阴守卫和绀若夕菜的感情则是故事的核心。整个故事轻松幽默，充满笑料。

        角色配音方面，阴守护和阴守桜子分别由私市淳和伊藤美紀配音。绀若夕菜则由中原麻衣配音。陰守堅護和沢菓愛里分别由いずみ尚和新谷良子配音。其他角色的配音包括山口登的ぶる丸、小岛幸子的真双津椿以及清水爱的服部山芽。

        这部动画片以日本传统美食为主题，将传统文化和现代元素相结合，故事情节轻松幽默，充满趣味性。同时，故事中的感情纠葛也为观众带来了一定的情感共鸣。整体而言，这部动画片是一部兼具文化内涵和娱乐性的佳作。